ПИРОЖНОЕ “ВУПИ”

http://ipneo.info/post/143727916506 http://ipneo.info

ПИРОЖНОЕ “ВУПИ”.

Ингредиенты:

Тесто:
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 80 г
Сахарная пудра – 100 г
Какао-порошок – 3 ст.л.
Молоко – 100 мл
Мука пшеничная – 130 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин – 1 г

Крем:
Сливки (35 %) – 150 мл
Сахарная пудра – 4 ст.л.

Это традиционные Американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие, шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками – это просто БОМБА. С удовольствием делюсь рецептом и настоятельно рекомендую попробовать.

1. Масло достать из холодильника заранее.
2. Отмерять сахарную пудру и молоко.
3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
6. Частями вмешать сухие ингредиенты – муку, какао и молоко.
7. Размешать до однородного состояния.

8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.

9. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 °, 10-12 минут.

Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.

10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой и

Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения.
Но можно слегка присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

0M_qofzKZvo.jpg

7SNyKiAzDBA.jpg

k4eTpOMqjfs.jpg

lsRYUXwRDdA.jpg

50O-v6XZycY.jpg

ck3AYwPjSyw.jpg

QrYZzkL38Hs.jpg

27fon5L4QZw.jpg

ommL15o6O1w.jpg

Advertisements

Tags: ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: