Прогноз погоды для Residencia Moacir PU5BHV, Брази лия

Прогноз погоды: Residencia Moacir PU5BHV, Бразилия

zGbl5Wu.jpg

Advertisements

Колье -петля и браслет из меди с лабрад орами

http://xstyle.info/post/161888521318 http://impossible-physics.ru

Колье -петля и браслет из меди с лабрадорами.
Создан на заказ, возможно изготовление аналогичного.
Стоимость колье 4300р
стоимость браслета 3500

7QUMOn-wnVI.jpg

oDfvLcE-P4s.jpg

qDE8ZMjsKqs.jpg

ТОП-6 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ КРУАССАНОВ

http://cooking-lab.tumblr.com/post/161805300335

1. Круассаны вариант из фантастического теста

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– мука – 500г
– молоко – 200мл
– масло растительное без запаха – 100мл
– яйцо – 1шт.
– дрожжи сухие – 5г
– соль – 2ч.л.
– сахар – 2ч.л.
– масло растопленное сливочное – 80г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплом молоке размешать сахар и дрожжи, дать дрожжам разойтись минут 5. Вылить смесь в чашку с мукой, добавить растительное масло, белок яйца (желток пригодится нам позже), соль и хорошо вымесить тесто. Накрываем чашку с тестом полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 ч, пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза.Готовое тесто очень мягкое и податливое. Выкладываем тесто на припыленный мукой стол и разрезаем на 8 равных частей.Каждую часть скатываем в ровный шарик и даем отдохнуть минут 15. Тем временем растапливаем сливочное масло. Через 15 минут можно раскатывать. Можно раскатывать и сразу, но потом легче. Если раскатывать сразу смятое тесто, лепешка так и норовит сжаться обратно, как только отрываешь скалку от теста.

Раскатываем 2 лепешки примерно равного диаметра. Одну хорошо смазываем кисточкой растопленным маслом. Накрываем смазанную лепешку второй и получившуюся стопочку отодвигаем в сторону. Раскатываем еще одну лепешку, смазываем маслом верхнюю из стопочки и опять накрываем лепешкой. Так проделываем со всеми оставшимися 5 лепешками. Получаем примерно такую конструкцию: 8 лепешек, прослоенных растопленным маслом. У меня на это ушла половина растопленного масла. Полученную стопку выкладываем на центр стола и аккуратно раскатываем в большую лепешку диаметром примерно 50-70см, толщиной 3-5мм. Разрезаем эту лепешку лучами простым или фигурным ножом на 16 секторов.

Можно эти секторы просто скрутить в круассаны, начиная с широкой стороны треугольника. Я в половину теста закрутила начинку: тертый сыр и ветчина. Выложить добытые круассаны на лист, покрытый бумагой для выпечки и оставить для подъема. Оставшийся желток смешать с 2 ст.л. молока и хорошо смазать круассаны сверху. В рецепте написано на 1-1,5ч, я так долго не ждала. Полчаса вполне хватило, чтобы тесто поднялось. Тем временем духовка как раз хорошо нагрелась до 200 °. Круассаны с начинкой я сверху присыпала сушеным укропом. Уже в этот момент видно, какая слоеная структура получилась у теста. Выпекать в хорошо разогретой духовке минут 25-30, пока не зарумянятся. Какие красавчики!

2. Сырные круассаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– Мука – 400 гр
– Молоко – 40 мл
– Дрожжи сухие – 1.5 ч.л. или прессованные – 30 гр
– Масло растительное – 50 мл
– Яйцо – 2 шт
– Сахар – 1 ч.л.
– Соль – 1 ч.л.
– Масло сливочное – 40 гр
– Простокваша – 180 мл
– Сыр – 200 гр
– Кунжут для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто я замешивала в хлебопечке. Сначала выложила все жидкие ингредиенты: молоко развела с дрожжами, 1 яйцо, растительное масло, простоквашу. Затем соль, сахар и просеянную муку. Включила режим замеса теста, через 2 часа тесто готово. Тем временем можно натереть сыр на крупной терке. Готовое тесто выложить на подпыленный мукой стол и разделить на 3 части. Берем одну часть раскатываем в круг , смазываем сливочным маслом комнатной температуры и посыпаем половиной натертого сыра.

Затем раскатываем второй колобок теста в такой же круг, опять смазываем слив. маслом и накрываем первый, так же посыпаем его сыром. Затем раскатываем третий колобок теста, накрываем сверху сырную начинку.Делим на 12 секторов и из каждого формируем круассан. Выкладываем наши круассаны на смазанный противень, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Даем минут 15 на расстойку и выпекаем в горячей духовке при температуре 180* до румяной корочки.

3. Хрустящие, воздушные круассаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
– 500 г муки
– 2 ч.л. сухих дрожжей
– 250 мл молока
– 50 г сахара
– 50 г сливочного масла (несоленого)
– 2 яичных желтка
– 0,5 ч.л. соли

Для прослаивания:
– 250 г сливочного масла
– 40 г муки
– 2 яичных белка (для смазывания)
– сахарная пудра для посыпки (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. 2 ч.л. дрожжей (с небольшой горкой) растворить в теплой воде (около 45 мл), оставить в теплом месте на 15 минут.
2. В миску просеять муку, добавить сахар, соль, хорошо перемешать, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и подготовленные дрожжи. Все хорошо перемешать. Затем выложить на стол и вымесить в течение примерно 10-ти минут, до однородности и эластичности теста.
3. Готовое тесто положить в полиэтиленовый пакет (в виде шара), завязать, но не плотно. Убрать на ночь в холодильник (на нижнюю полку).
4. Утром подготовить масло (250 г, из холодильника). Для этого положить его в полиэтиленовый пакет, побить скалкой для размягчения. Смешать руками с 40 г муки.
5. Положить масло на кусок пергаментной бумаги, завернуть в виде квадрата. Распределить масло скалкой (равномерно!) по всему объему бумажного квадрата. Убрать в холодильник на 1 час.
6. Достать тесто из холодильника. Сделать сверху крестообразный надрез, расправить добытые сегменты от середины, чтобы добиться квадрата. Раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Выложить в середину масляный квадрат. Желательно, чтобы масло легко раскатывалось в тесте, не бралось твердыми кусочками.
7. Завернуть 2 противоположных края прямоугольника к середине масляного квадрата, защипнуть. Склеить пальцами тесто на других краях (см. фото). Т.о., масло окажется “укутанным” тестом со всех сторон.
8. Перевернуть тесто, надавить скалкой по всей длине, распределив, т.о., масло. Аккуратно раскатать в длинный прямоугольник. Края без масла обрезать (из него выходят очень вкусные булочки!). Сложить прямоугольник в 3 слоя. Убрать в пакет и в холодильник, минимум на 1 час.
9. Раскатать в длинный прямоугольник и снова сложить в 3 слоя. Повторить процедуру еще 3 раза.
10. Готовое тесто убрать в пакет и в холодильник на ночь.
11. Раскатать готовое тесто в тонкий пласт, нарезать длинными треугольниками, сделать на широких концах небольшие разрезы. Положить начинку (к примеру, кусочек черного шоколада), либо оставить без нее. Свернуть в виде рогаликов, загнуть кончики. Выложить на застеленный бумагой противень. Оставить под пленкой для подъема (в теплом месте).
12. Смазать подошедшие круассаны яичным белком (слегка взбитым с 1 ч.л. воды), выпекать в разогретой духовке (210-220о) до румяности.
13. Посыпать готовые круассаны сахарной пудрой (по желанию).

4. Французский завтрак (круассан)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– 550 гр. муки 50 гр. крахмала;
– 35 гр. сливочного масла (комнатной t);
– 10 гр. сухих дрожжей;
– 50 мл. молока;
– 150 мл. ХОЛОДНОЙ воды;
– 7 ч.л. сахарного песка;
– 1 ч.л. соли;
– 325 гр. сливочного масла (комнатной t).

НАЧИНКА:
– 200 гр. бекона;
– 150 гр. сыра.
– 2 яичных желтка
– 2 ч.л. воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Предупреждаю сразу! Полагаясь на лучшее – готовтесь к худшему! Тесто готовится не 1 час! Для начала сделаем дрожжевое тесто. Для этого муку просеять вместе с крахмалом, добавить сахар, соль, дрожжи и все перемешать венчиком. В сухую смесь влить молоко, мягкое масло, и воду. Замесить мягкое тесто. Оставить тесто в посуде на столе, прикрыв пищевой пленкой посуду. Пусть поднимается в течении 1 часа. Оно должно увеличиться примерно в 2 раза. Затем тесто обмять, полностью избавившись от пузырьков, и убрать в холодильник еще на 1,5 часа. Стол посыпать мукой и раскатать тесто толщиной примерно 4 мм. Мысленно разделить тесто на 3 части. 2 из них намазать ½ масла. А затем свернуть его, сначала подогнув ненамазанную часть листа, потом намазанную.

И сложить как книжку. Убрать в холодильник НА ЧАС, чтоб масло успело подстыть.Тесто достать из холодильника, аккуратно раскатать (обильно посыпте мукой рабочую поверхность) и снова мысленно разделить тесто на 3 части. 2 из них намазать ½ масла. А затем свернуть его, сначала подогнув ненамазанную часть листа, потом намазанную. И сложить как книжку. Убрать в холодильник НА ЧАС, чтоб масло успело подстыть. После того, как время истекло, стол снова ОБИЛЬНО посыпать мукой, тесто раскатать и снова так же свернуть, убрав в холодильник на 30 мин. Повторить еще 3 раза.

Получается что 2 раза Вы раскатываете с маслом, 4 раза без масла. Бекон нарезать небольшими полосками и немного обсушить на сухой сковороде. Сыр натерть на мелкой терке. Готовое тесто аккуратно раскатать толщиной 3-4 мм. Вырезать круг и разделить его на 8 частей. На каждый треугольник немножко надавить ладошкой, увеличив его размер в 1,5 раза. На больший край положить немного бекона, присыпать сыром и свернуть в форме рогалика. Готовые круассаны оставить подходить еще 1,5 часа и затем всецело смазать желтком. Духовку разогреть до 220’С, поместить в нее круассаны и сразу снизить t до 190’C. Выпекать до хорошей румяной корочки. Готовые круассаны достать из духовки и оставить остыть еще 10 минут.

5. Круассаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– 500 г муки
– 1 пакетик (уменя 7 г) дрожжей
– 1,5 ст. тепленькой воды
– 6 ч.л. сахарного песка
– 2 ч. л. соли
– 250 г сливочного масла для смазывания теста
– 2 яичных желтка

Начинка:
– 0,5 ст. рубленных грецких орехов
– 2 ст. л. сахарного песка
– ¼ ч. л корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все сухие ингредиенты, сделать ямку, постепенно добавляя воду, замесить эластичное, гладкое тесто. Вымесить мин 10-15. Сформировать колобок, сделать крестообразный надрез,накрыть целлофаном, полотенцем,положить в теплоеместо, пока в размере не увеличится в 2 раза. В это время охлажденное масло разделить на 2 части, размять прямоугольником между двумя слоями пищевой пленки, убрать в холодильник. Так же поступить со второй частью масла. Подошедшее тесто разделить на 2 части,обе части раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см.
1) Охлажденное масло уложить в центр раскатанного теста, сложить конвертом, защипать, чтобы масло при раскатке не вышло наружу.
2) Сразу положить швом вниз, раскатать в длинный, узкий пласт, складывать его вчетверо.
3 )Опять раскатать в длинный, узкий пласт, складывать втрое, завернуть в пищевую пленку и поставить в морозильник на 30 мин.Три раза повторить операцию раскатывания и складывания втрое (ШАГ 3), каждый раз охлаждая тесто по полчаса. После последнего раскатывания охладить (НЕ В МОРОЗИЛЬНИКЕ!) в течение 1,5-2 часов.

После всего этого, тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм и оставить на 5 мин.Затем разрезать вдоль пополам, каждый пласт разрезать на треугольники.Сделать небольшие надрезы в середине основания треугольников.Скрутить трубочки, начиная с широкого конца.Поместить круассаны на смазанный сливочным маслом противень, накрыть целлофаном и дать им подойти 1-2 часа в теплом месте.
Смазать яичным желтком и выпекать мин 15-20,при 180-200*С.

6. Круассаны с джемом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– 1 стакан муки,
– 0,5 стакана воды,
– 5 г сухих дрожжей,
– 1 яйцо,
– 1 ст.л. сливочного масла,
– 2 ст. л. сахара,
– 150 г любого фруктового джема (в моём рецепте: клубника, черника).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску дважды просеять муку. Всыпать сахар, дрожжи.
2. Добавить сливочное масло, отщипывая его небольшими кусочками. Влить тёплую воду и вымесить гладкое эластичное тесто. Вымешивать тесто надо не менее 20 минут. Скатать в шар и дать постоять в тёплом месте 40 минут.
3. На присыпанной мукой поверхности ещё раз с силой вымесить тесто, затем раскатать его в тонкий пласт.
4. Нарезать тесто небольшими вытянутыми в длину треугольниками.
5. Положить на основание каждого по 0,5 ч.л. начинки.
6. Свернуть треугольники рулетом от основания к вершине. Выложить круассаны на противень, смазанный подсолнечным маслом, на расстоянии 5-6 см друг от друга. Придать им форму полумесяца и дать постоять 30 минут. Разогреть духовку до 200 С. Круассаны смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать 15 минут.
7. Обязательно подавать горячими или тёплыми.

FJ_s0DzMsmk.jpg

ptTQI_Lzs3E.jpg

Smmapb5bl5A.jpg

bYmfbxOu7Io.jpg

SALM-HBgi7s.jpg

PTaWgvtA7AU.jpg

Шарлотка

http://medicine-for-all.tumblr.com/post/161578182455

Шарлотка.

Этот пирог всегда меня выручает, когда “гости на пороге”, рецепт простой, выпекается быстро, продукты практически всегда есть в холодильнике.
Что может быть проще – фруктовая начинка и сверху тесто. Никаких излишеств – все просто, почти до неприличия.

На самом деле рецептов шарлотки видимо-невидимо, как и версий её происхождения. По одной версии название Шарлотка произошло от испорченного французами староанглийского слова charlyt, что означает ‘блюдо со сладким кремом’, по другой, рассказывают о любви некоего повара к некой бедной Шарлотте, в честь которой и названо это кушанье.
Но, поскольку мы все твердо знаем, что Россия родина слонов, то смело можно утверждать, что и рецепт пирога Шарлотка появился на свет именно в нашем отечестве. Примерно в начале XIX века появилось блюдо под именем Charlotte Russe. Его изобрел французский повар Антуан Карем, состоявший на службе у Александра I. Так-то.

Мы, хотя и не на службе у царствующих особ, пирог все-таки приготовим вкусный. (Вкусно покушать мы любим не меньше императора!)

для рецепта Шарлотки нам понадобится:

– 3 куриных яйца

– 1 стакан сахара

– 1 стакан сметаны

– 1 стакан муки

– 1 ч/л соды

– 3 средних по размеру яблока (удалить косточки и плодоножку) Яблоки лучше брать антоновку, пирог с ними получается шедевральный, но если их нет – не беда, потрите ½ цедры лимона на выложенные сладкие яблоки, так же я беру замороженную смородину черную и красную, хаотично бросаю её на яблоки, получается и красочно и вкусно.

– горсть замороженной красной смородины (не размораживаем)

– горсть замороженной черной смородины (не размораживаем)

Рецепт приготовления пирога Шарлотка:

1. Яйцо, сахар взбить.
2. Ввести сметану, взбить.
3. Соду гасим уксусом, добавляем и взбиваем.
4. Яблоки готовы, осталось нарезать их тонкими ломтиками. (Тут есть отличие от традиционного рецепта шарлотки – яблоки режем не дольками или кубиками, а именно плоскими ломтиками).
5. В тесто вводим муку, взбиваем до однородной массы.
6. Половину теста для шарлотки выливаем в смазанную форму маслом и укладываем яблоки.
7. Далее, выкладываем замороженную смородину.
8. Заливаем сверху остатками теста и выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 градусах.
9. Готовность проверяем зубочисткой – сухая – готово! Как всегда, переворачивая, извлекаем изделие из формы. Шарлотку можно подавать к столу не украшая. И даже горячим!

or3ve3x2w6I.jpg

mZsEJ7pErF8.jpg

PLYHlmU8QJQ.jpg

KtlI3Is7NeY.jpg

pv3Mzl2Q17A.jpg

fdBFZI7J3l8.jpg

Z0kru05A8OY.jpg

3k7MIArmvRA.jpg

Салат из курицы и свежих овощей!💚

http://super-housewife.tumblr.com/post/161443027898

Отличный быстрый ужин👍🏻

Ингредиенты:

Куриное филе – 1 шт.
Помидоры – 3- 4 шт.
Огурцы – 1- 2 шт.
Листья салата
Зеленый лук – 3 стебля
Петрушка – 3- 4 веточки
Оливковое масло – 2 ст. л.
Соль, перец, пряности – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку.
3. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи.
4. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.

a6gGoD06YjY.jpg

PEqqwCMY5Ok.jpg

lfgViPUYFkA.jpg

Uy6HfEvfdL0.jpg

ItkYsisS2Mw.jpg

rNL9mpugTMo.jpg

Лаваш с яблоком и творогом

http://recipes-for-all-seasons.tumblr.com/post/161214715826

Лаваш с яблоком и творогом
🔸на 100грамм – 91.11 ккал🔸Б/Ж/У – 6.83/0.99/13.21🔸

Ингредиенты:
Лаваш – 50 г
Творог обезжиренный – 100 г
Яблоко – 1 шт
Орехи – по вкусу

Приготовление:
Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 минуты. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. Туда же творог и орехи. Все это дело скручиваем и в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

PvDTsL69Rw8.jpg